黄麹

小鶴黄麹《芋焼酎》

Name: 小鶴黄麹《芋焼酎》 1800ml
Brand: 小正醸造
Price: 2050.00 JPY

小正醸造

とろっとろの甘み、キレの良い後味

「黄麹」は、白麹・黒麹と比較すると扱いが難しく手間がかかる麹です。そのため「黄麹」造りの焼酎は少量生産となり、プレミア化した銘柄も少なくありません。また価格が高いというのが常識で、同じブランド名でも黄麹製だけ価格が高い銘柄もあります。

この「小鶴黄麹」は、レギュラー銘柄と全く同じ価格です。だからといって品質が悪いわけではなく、数年かけて黄麹の造りを追求し、高品質で安定的に生産出来るようになって初めて発売された手軽に飲んでいただける「黄麹造り」の芋焼酎です。

原料のさつま芋は鹿児島県内の契約農家によって丹念に育てられた新鮮な黄金千貫を使用しています。しっかりとした芋の風味を残しながらすっきとした後口で、ほんのりやさしい香りとほのかな甘さがあります。

とろっとろの甘みとキレのよい後味を楽しむならやはりお湯割りがオススメですが、ふんわりとした優しい薫りを楽しむならロックもオススメです。その他、水割り・ストレートなどその日その時の気分やシーンによって様々な飲み方をお楽しみ下さい。