シン・コゾノ-the 1st Edition- 甕《芋焼酎》
杜氏の名を冠した限定品
前蔵時代に「KoZoNoボトル」として人気を博していた小薗杜氏が思い描く最高の芋焼酎を形にした逸品が蘇りました。
蔵元は変われど小薗杜氏の情熱は変わりません。前蔵時代からの技術に加え、新たに天星酒造独自の技術やウイスキー製造のノウハウを取り入れ更に進化した芋焼酎は「シン・コゾノ」と名付けられました。
麹は泡盛用黒麹・白麹エクセレントのMix麹、酵母はグレーンウイスキー酵母を使用し、橙芋(タマアカネ)と赤芋(紅まさり)の2種類のさつま芋を同時に仕込み、常圧・中減圧に分けて蒸留した2種類の原酒を使用するなど、細部にまでこだわりが感じられる造りとなっております。更に無濾過のまま半年間甕壷貯蔵し、無加水のまま26度で仕上げられました。
水割りでは、マンゴーの様な香り系フレーバーを感じ、お湯割りでは無濾過ならではの芋っぽさ、ノスタルジックさを感じます。また、強炭酸割りもおすすめです。
小薗杜氏のカラーである「キャッチ―でありながらどこか古風な酒質」をお楽しみ下さい。
- 容量は1500mlですが、送料無料サービスは「1800mlと同様の扱い」とさせていただきます。
(例:シン・コゾノを1本と他銘柄の1800mlを5本以上でも送料無料となります。)
シン・コゾノ-the 1st Edition- 甕《芋焼酎》
- 1500ml
- ¥3,300(税込)
- (税抜:¥3,000)
- 在庫: なし